สมุนไพรไทยในเครื่องดื่ม ตัวช่วยชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารวีแกนและคีโต

ผู้ที่ดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารวีแกน และอาหารคีโต มักจะใช้หลักการเดียวกัน คือกินเพื่อลดน้ำหนักและเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ต้องเป็นการกินที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วยการคำนึงถึงคุณค่าของสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ [1]

การกินวีแกน (Vegan) คือการกินอาหารเฉพาะผักและผลไม้เท่านั้น โดยไม่กินอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากสัตว์เลย คล้ายกับการกินอาหารมังสวิรัติที่ต้องกินอาหารที่ทำมาจากผักและผลไม้เป็นหลัก แต่ก็ยังสามารถกินไข่ นม และน้ำผึ้งได้ ซึ่งประโยชน์ของการกินวีแกน เพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักตัวให้เหมาะสม, เสริมความแข็งแรงให้โพรไบโอติก (Probiotic) ที่มีอยู่ในลำไส้, ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน ฯลฯ [2]

การกินคีโตเจนิค (Ketogenic) หรือการกินคีโต คือการกินอาหารประเภทไขมันชนิดดีเป็นหลัก ลดปริมาณของคาร์โบไฮเดตให้น้อยลง และกินโปรตีนปริมาณปานกลาง เพื่อให้เกิดกระบวนการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย จากคาร์โบไฮเดรตไปเป็นไขมันแทน [3]

หากคุณคือผู้ที่กำลังกินอาหารวีแกน คีโต หรือผู้ที่กำลังกำลังตัดสินใจจะกินอาหารวีแกน คีโต คุณจะต้องเข้าใจก่อนว่า การกินอาหารแบบวีแกนและอาหารคีโตนั้น ต้องให้ความสำคัญกับสิ่งที่คุณกินเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่คุณกินไม่ได้ และต้องไม่ลืมว่าเครื่องดื่มก็มีส่วนสำคัญในการดูแลสุขภาพของคุณควบคู่กันไปกับการกินอาหารวีแกนและอาหารคีโตได้เช่นกัน [4]
 

• ให้ความสำคัญกับอาหารเป็นพิเศษ

การเลือกกินอาหารแบบ วีแกน (Vegan) และ คีโตเจนิค (Ketogenic) จะต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่คุณบริโภค เนื่องจากการเลือกกินอาหารแบบ วีแกน (Vegan) และ คีโตเจนิค (Ketogenic) ทั้งสองแนวทางมีข้อจำกัดเฉพาะ ที่อาจส่งผลต่อสารอาหารที่ร่างกายได้รับ ถ้าจัดการไม่ดีอาจทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นได้ เช่น

อาหารแบบวีแกน (Vegan) มีข้อควรระวังในเรื่องของ…
     โปรตีน ที่ต้องเลือกแหล่งโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืชต่าง ๆ
     วิตามินบี12 ควรต้องเลือกวิตามินบี12 จากอาหารที่เติมวิตามินบี12  หรือจากอาหารเสริม เพราะว่า วิตามิน บี12 พบได้เฉพาะในอาหารจากสัตว์เป็นส่วนมากนั่นเอง
     ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, โอเมก้า-3 ต้องเลือกจากพืชที่มีสารอาหารเหล่านี้ เช่น งาดำ ผักใบเขียว เมล็ดแฟลกซ์ หรือสาหร่าย เป็นต้น

อาหารแบบคีโตเจนิค (Ketogenic) มีข้อควรระวังในเรื่องของ…
     คาร์โบไฮเดรตต่ำ ต้องจำกัดปริมาณคาร์บให้น้อยมาก (โดยทั่วไปควรต่ำกว่า 50 กรัม/วัน)
     ไขมันสูง ต้องเน้นไขมันดี เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก เนยใส ถั่ว
     สารอาหารบางชนิด (ที่อาจขาด) โดยเฉพาะ ไฟเบอร์ วิตามินจากผลไม้ หรือธัญพืชบางชนิด ที่ถูกตัดออกไป
 

• เครื่องดื่มมีส่วนสำคัญในการดูแลสุขภาพควบคู่กันไป

เครื่องดื่มสำหรับสาย วีแกน และ คีโต ต้องเลือกอย่างระมัดระวัง เพราะทั้งสองแนวทางมีข้อจำกัดเฉพาะ เช่น สายวีแกนต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สายคีโตต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาล แต่ถ้าคุณเป็นสายวีแกนกับคีโตพร้อมกัน ก็ต้องเลือกให้ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์และไร้ทั้งน้ำตาล 

ซึ่งเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็คือน้ำเปล่าและเครื่องดื่มที่ต้องไม่ใส่น้ำตาล แต่สามารถใส่ใบหญ้าหวาน หรือสารให้ความหวานคุณภาพดี เช่น ใบหญ้าหวานสกัด และ ซูคราโลส แทนน้ำตาลได้ รวมไปถึงบทบาทของสมุนไพรไทย ทางเลือกจากธรรมชาติที่ตอบโจทย์สายเฮลตี้ และยกให้สมุนไพรไทยในเครื่องดื่มเป็นตัวช่วยชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารวีแกนและคีโต ด้วยเพราะว่าสมุนไพรตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ได้หลายประการ ดังนี้

1. ความใส่ใจในสุขภาพ: คนยุคใหม่ให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น หลีกเลี่ยงสารเคมีและมองหาทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ สมุนไพรจึงเป็นคำตอบที่ดี เพราะมีสรรพคุณในการดูแลร่างกาย ฟื้นฟู และป้องกันโรค โดยไม่ต้องพึ่งพายาแผนปัจจุบันมากนัก
2. แนวโน้ม “ธรรมชาติ” และ “ออร์แกนิก” : เทรนด์รักธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมาแรง สมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ตอบโจทย์ทั้งการบริโภคและการใช้ภายนอก เช่น สกินแคร์ เครื่องดื่มสมุนไพร หรือผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ
3. ความสะดวกสบายในการใช้งาน: ในปัจจุบัน สมุนไพรถูกพัฒนาให้ใช้งานง่ายขึ้น เช่น รูปแบบของ แคปซูล ชา เครื่องดื่ม หรือเจล สมุนไพรไม่จำเป็นต้องต้มเองเหมือนในอดีต ทำให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์เร่งรีบของคนยุคนี้
4. เน้นป้องกันมากกว่าการรักษา: คนรุ่นใหม่หันมาเน้นการดูแลตัวเองก่อนเจ็บป่วย สมุนไพรหลายชนิดมีสรรพคุณช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ขับพิษ หรือลดความเครียด เช่น ขิง ขมิ้นชัน ฟ้าทะลายโจร พริกไทยดำ กระชายดำ มะขามป้อม ฯลฯ
5. ทางเลือกสุขภาพอย่างยั่งยืน: การใช้สมุนไพรจากท้องถิ่นช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชน และลดการพึ่งพายานำเข้า ส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิด sustainable living ที่คนรุ่นใหม่ให้ความสำคัญ

และในยุคที่สุขภาพมาแรงไม่แพ้แฟชั่น “สายวีแกน” และ “สายคีโต” ต่างมองหาเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ทั้งร่างกาย และ ไลฟ์สไตล์ และคำตอบก็คือเครื่องดื่มสมุนไพรนี่แหละ



เครื่องดื่มสมุนไพร ตัวช่วยชั้นเยี่ยมของสาย วีแกน & คีโต
ประเทศไทยขึ้นชื่อเรื่องสมุนไพร เป็นอันดับต้น ๆ ของโลก และสมุนไพรไทยก็มีมากมายให้เลือกนำมาเติมคุณประโยชน์ลงในเครื่องดื่ม สู่การเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีบทบาทในชีวิตประจำวันของคนไทยมากขึ้นและเป็นตัวช่วยชั้นเยี่ยมของผู้ที่กินอาหารวีแกนและอาหารคีโต เพราะเครื่องดื่มสมุนไพรหลายชนิด

• ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ - ตรงใจสายวีแกน
• ไม่เติมน้ำตาล - เหมาะกับสายคีโตที่ต้องคุมคาร์บ
• อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ - เสริมภูมิ ชะลอวัย
• ดีต่อระบบย่อยอาหารและขับของเสีย เช่น ชามะตูม น้ำขิง หรือน้ำตะไคร้
• ปลอดภัยจากสารเคมี - ได้ทั้งสุขภาพกายและใจ

ไม่ว่าจะสายไหน (วีแกน หรือ คีโต) เครื่องดื่มสมุนไพรคือเพื่อนคู่ใจและตัวช่วยชั้นเยี่ยมของคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง และสำหรับสาย วีแกน และ คีโต ที่กำลังมองหาเครื่องดื่มสมุนไพรที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์และสุขภาพ นี่คือเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทั้งดีต่อใจและดีต่อไลฟ์สไตล์คุณ มาฝากกัน [4] [5]


เครื่องดื่มสมุนไพรที่เหมาะกับสาย วีแกน & คีโต



1. น้ำขิงมะนาว
น้ำขิงมะนาวเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่มีสรรพคุณหลากหลาย สามารถทำให้เหมาะกับทั้ง วีแกน และ คีโต ได้ง่ายมาก เพราะวัตถุดิบพื้นฐานทั้งสองชนิด (ขิงและมะนาว) เป็นธรรมชาติ 100% ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์หรือคาร์บสูง โดยรสเผ็ดร้อนของขิงตัดกับความเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว ซึ่งในความเป็นเอกลักษณ์ของมะนาวที่นอกจากจะให้รสชาติเปรี้ยวสดชื่นแล้ว มะนาวยังอุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคไข้หวัด ดีต่อผิวพรรณ ผสานคุณประโยชน์กับขิง สมุนไพรไทยที่มีฤทธิ์ร้อน เหมาะสำหรับสายคีโตเฟสแรก (ลดไข้คีโต, คลื่นไส้) อีกทั้งขิงเป็นสุดยอดสมุนไพรไทยที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ ป้องกันหวัด ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการบวม ท้องอืด และกระตุ้นการเผาผลาญ ได้ดีอีกด้วย [6] [7] [8]

วิธีทำ ขิงสด 1-2 นิ้ว หั่นบาง ต้มกับน้ำประมาณ 5–10 นาที หรือ ใช้ขิงผงสำเร็จรูป ขิง100% ชงน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น 1 แก้วก็ได้ จากนั้นนำน้ำมะนาว 1 ลูก ผสมลงไป เติมใบหญ้าหวานเพื่อเพิ่มความหวานแบบคีโตตามชอบ



2. น้ำสมุนไพร 3 เกลอ (มะตูม กระเจี๊ยบ พุทราจีน)
สูตรรวมสมุนไพร 3 ชนิดซึ่งมีรสชาติและคุณสมบัติเสริมกันอย่างดี เพราะมี มะตูม หอม หวานอ่อน ๆ ช่วยย่อย, กระเจี๊ยบ    เปรี้ยวสดชื่น ลดความดัน, พุทราจีน หวานหอม บำรุงเลือด เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับสายวีแกน แต่ไม่แนะนำในสายคีโต เพราะมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในวัตถุดิบ อาจใช้ดื่มเป็นครั้งคราวเพื่อความสดชื่น หรือเมื่ออยากได้กลิ่นรสแบบสมุนไพร [9] [10] [11]

วิธีทำ ต้มน้ำเปล่า 1 ลิตร รอให้เดือด ใส่มะตูมแห้ง 1 แว่น กระเจี๊ยบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ พุทราจีน 1 ลูก ลงไปแล้วลดไฟลง เคี่ยวเบา ๆ 15-20 นาที จากนั้นเติมใบหญ้าหวาน เพิ่มความหอมหวานโดยไม่เติมน้ำตาล (หรือไม่ใส่ก็ได้) เสร็จแล้วกรองกากทิ้ง รอให้อุ่น ใส่ขวดแช่เย็น นำมาดื่มในช่วงเวลาเฮลตี้ของคุณ



3. ชาเก็กฮวยดอกคำฝอย
ชาเก็กฮวยดอกคำฝอยเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่เหมาะมากสำหรับสายวีแกนและคีโต เพราะไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย ดื่มได้บ่อย หอมเก็กฮวย ได้ประโยชน์จากดอกคำฝอยที่มีส่วนช่วยลดไขมันในเลือด ช่วยบำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ ลดการอักเสบ บรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้อีกด้วย [12] [13]

วิธีทำ ใช้ดอกเก็กฮวยแห้ง ดอกคำฝอยแห้งชงในน้ำร้อน แทนน้ำเปล่าได้เลย



4. ชาเขียวมัทฉะผสมขิง
ชาเขียวมัทฉะผสมขิงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยกระตุ้นสมาธิและพลังงาน เผาผลาญไขมันได้ดี มีคุณประโยชน์จากขิงที่มีส่วนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง เหมาะกับสายคีโต ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ เหมาะกับสายวีแกน [6] [7] [14]

วิธีทำ ใช้แง่งขิงสด นำมาฝานสัก 3-4 แว่น ใส่ลงในน้ำเปล่า 150-200 มล. แล้วต้มประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วกรองเอาแต่น้ำขิง พร้อมนำไปผสมกับผงมัทฉะแท้ ½ ช้อนชา คนให้ละลาย เราสามารถเลือกที่จะเติมหญ้าหวานเพื่อเพิ่มความหวานในแบบคีโต หรือใส่น้ำแข็งดื่มเย็นชื่นใจ ก็ได้ตามชอบ



5. น้ำตะไคร้ใส่กาแฟ
เปิดมิติใหม่ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับสายวีแกนและคีโต ที่ทำให้ทุกการดูแลสุขภาพมีความพิเศษยิ่งขึ้น 

น้ำตะไคร้ใส่กาแฟ เป็นเครื่องดื่มแนวใหม่ที่ผสมผสานความหอมสดชื่นของสมุนไพร (ตะไคร้) กับความเข้มของกาแฟ โดยมีส่วนผสมหลักก็คือ กาแฟดำ (เอสเปรสโซ่หรือดริป) น้ำตะไคร้ต้ม (ไม่ใส่น้ำตาล) และน้ำแข็ง (ถ้าเป็นแบบเย็น)

วิธีทำ ต้มตะไคร้หั่นแว่นในน้ำ 100–150 มล. ประมาณ 10 นาที แล้วกรองให้เหลือน้ำ จากนั้นก็ชงกาแฟ โดยใช้กาแฟดริปหรือเอสเปรสโซ่ 1 ช็อต แล้วนำกาแฟไปผสมกับน้ำตะไคร้ แล้วเติมน้ำแข็ง หรือจะดื่มแบบร้อนก็ได้ หากต้องการเพิ่มรสหวาน สามารถเติมใบหญ้าหวานหรือสารให้ความหวานสัก 1 ช้อนชา ได้เลย

รู้ไหมว่า ตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยที่มีส่วนช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดแก๊สในลำไส้ สารสำคัญในตะไคร้มีฤทธิ์ช่วยขยายหลอดเลือดและลดแรงดัน ทำให้ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ดี ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต ช่วยขับปัสสาวะ ล้างสารพิษ ขับของเสียออกจากร่างกาย ช่วยชะลอวัย ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลหรือผู้ที่กินคีโต [15] [16]



6. น้ำใบเตยฟักเขียว
ใบเตยเป็นสมุนไพรไทยที่ไม่เพียงมีกลื่นหอมสดชื่น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ใบเตยมีฤทธิ์ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี สารต้านอนุมูลอิสระในใบเตย ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ใบเตยยังช่วยบำรุงระบบทางเดินอาหาร ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง และขับลม มีฤทธิ์ขับน้ำ ช่วยลดบวมและล้างสารพิษออกจากร่างกาย [17]

ฟักเขียวเป็นพืชในตระกูลแตงที่สามารถกินได้ในสายวีแกนและสายคีโต (ยกเว้นฟักทองอ่อน พอกินได้ แต่ต้องควบคุมปริมาณ หากเป็นฟักทองแก่ ไม่เหมาะกับสายคีโต เพราะมีน้ำตาลสูง) น้ำใบเตยฟักเขียว ดื่มแบบไม่เติมน้ำตาลจะเหมาะกับสาย วีแกน และ คีโต จะดื่มแบบร้อนหรือแช่เย็นก็สดชื่นดีไม่แพ้กัน [18]

วิธีทำ ใช้ใบเตยสด 5–6 ใบ (ล้างแล้วหั่นท่อน) ฟักเขียวสด 1 ถ้วย (หั่นเต๋าเล็ก หรือฝานบาง) น้ำเปล่า 1 ลิตร และสารให้ความหวาน เช่น สตีเวีย, ใบหญ้าหวาน ตามชอบ จากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ฟักลงไปต้มก่อนประมาณ 5–10 นาที ใส่ใบเตยตามลงไป แล้วลดไฟ ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที เป็นอันเสร็จแล้วจึงยกลง นำผ้ากรองหรือตะแกรงกรองเอาแต่น้ำ ทิ้งช่วงให้น้ำใบเตยฟักเขียวเย็นตัวลง สามารถเติมใบหญ้าหวานเพื่อเพิ่มรสหวานในแบบคีโตวีแกนได้ตามใจชอบ หรือใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟในแก้วสวย ๆ เป็น Welcome Drink ก็เก๋สุด ๆ
* ถ้าต้องการให้กลิ่นหอมเข้มขึ้น นำใบเตยไปขยำ หรือ ย่างไฟอ่อนก่อนใส่หม้อต้ม



7. น้ำอัญชันมะนาว
น้ำอัญชันมะนาว สีสวยให้สุขภาพดี เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่เหมาะกับสายเฮลตี้ วีแกน และคีโตที่ชื่นชอบความเปรี้ยวซ่า สดชื่น

ดอกอัญชันเป็นสมุนไพรที่คนไทยคุ้นเคยดี แต่มีสรรพคุณมากกว่าที่หลายคนคิด โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่สนใจดูแลสุขภาพแบบธรรมชาติ หรือสาย วีแกน หรือ คีโต

ประโยชน์ของอัญชัน มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin - สารต้านอนุมูลอิสระที่ให้สีม่วง-น้ำเงิน) ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด โดยเฉพาะไปเลี้ยงสมอง ส่งผลดีต่อความจำและการเรียนรู้ ช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และลดการเกาะตัวของไขมันในหลอดเลือด และช่วยผ่อนคลาย ลดความเครียด [19]

ประโยชน์ของน้ำมะนาว ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน – วิตามิน C สูง ช่วยป้องกันหวัด ช่วยย่อยอาหาร – กระตุ้นน้ำย่อย แก้แน่นท้อง ดีท็อกซ์ร่างกาย – ช่วยขับสารพิษเมื่อดื่มตอนเช้า ลดกลิ่นปาก – มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก ช่วยควบคุมน้ำหนัก – ลดความอยากอาหารได้เล็กน้อย

วิธีทำ เตรียมดอกอัญชันแห้ง 10–15 ดอก ต้มน้ำ 500 มล. ให้เดือด ใส่ดอกอัญชันแห้งลงไป ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 5–10 นาที จนน้ำเป็นสีม่วงเข้มหรือฟ้า กรองเอากากออก ทิ้งไว้ให้เย็น เติมใบหญ้าหวาน เพิ่มรสชาติความหอมหวาน แล้วเติมน้ำมะนาว (1-2 ช้อนโต๊ะ) ทีละน้อย จะเห็นว่าสีของน้ำเปลี่ยนจากม่วงเข้มเป็นม่วงชมพู (สีธรรมชาติจาก anthocyanin) เทใส่แก้วน้ำแข็ง หรือเก็บในขวดแช่เย็นไว้ดื่มระหว่างวันก็ได้
* สีของอัญชันจะเปลี่ยนเมื่อเติมกรด เช่น น้ำมะนาว จากสีน้ำเงินเป็นสีม่วง = ธรรมชาติ 100%



8. ชารีเฟรช 3 สมุนไพร วีแกนคีโต (ใบสะระแหน่ ขิง ใบมะกรูด)
เครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่ผสานพลังธรรมชาติจาก ใบสะระแหน่ ขิงและใบมะกรูด ในแก้วเดียวที่ทุกครั้งที่ดื่มจะได้ความรู้สึก หอม สดชื่น ปลุกความกระปรี้กระเปร่า พร้อมคุณค่าจากสมุนไพรแท้ ปราศจากน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะสายคีโตและวีแกนดื่มได้สบายใจ [20] [21]

ชารีเฟรช 3 สมุนไพร วีแกนคีโต (ใบสะระแหน่ ขิง ใบมะกรูด) มีส่วนผสมหลัก คือ ใบสะระแหน่สด 10 ใบ (หอมเย็น ช่วยย่อย), ขิงสดฝานบาง 4–5 แว่น (ต้านอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน), ใบมะกรูดฉีก 2–3 ใบ (ขับลม คลายเครียด) น้ำเปล่า 500–700 มล. อาจเพิ่มรสชาติด้วยใบหญ้าหวาน (ตามชอบ) หรือ น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการรสเปรี้ยวและวิตามินซี) และเติมน้ำแข็งเพื่อดื่มเย็นชื่นใจ

วิธีทำ ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อต้ม ตั้งไฟให้น้ำเดือด แล้วใส่ขิง ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ลงไป ต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5–7 นาที จึงยกลงจากเตา กรองเอาแต่น้ำ ทิ้งไว้ให้เย็น เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง ดื่มเย็นสดชื่น สามารถเติมหญ้าหวานเพิ่มรสหวานหรือเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นก็ได้)

ดูแลตัวเองให้ครบ เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มสมุนไพร จบที่การมีสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก

---

ที่มา:
[1] ชีวจิต / หลักการกิน คีโตวีแกน ลดอ้วน ไม่เสียสุขภาพ
[2] อาหารวีแกน..มีประโยชน์อย่างไร
[3] คีโตเจนิค ไดเอท ทานไขมันดีเพื่อลดน้ำหนัก
[4] คู่มืออาหารคีโตแบบมังสวิรัติ: ประโยชน์ อาหารและตัวอย่างเมนู
[5] 9 เครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อคีโต
[6] มารู้จัก "ขิง" กันเถอะ / คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดลหน่วยแพทย์ทางเลือก
[7] ขิง (Ginger)
[8] น้ำมะนาวจี๊ดจ๊าด สูงวัยสุขภาพดี
[9] มะตูมกับอาการท้องร่วง / สถานการแพทย์แผนไทยประยุกต์ - คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล
[10] กระเจี๊ยบ ข้อมูล สรรพคุณ ข้อควรระวัง วิธีใช้เพื่อสุขภาพ
[11] พุทรา ประโยชน์ และข้อควรระวังในการบริโภค
[12] เก๊กฮวย ดอกไม้เทวดา สรรพคุณเป็นยา / มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์
[13] ดอกคำฝอย - โรงพยาบาลแม่ออน
[14] มัทฉะ / หมอประจำบ้าน.com
[15] ตะไคร้ / ม.สวนสุนันทา วิทยาเขตสมุทรสงคราม
[16] กาแฟดำ ช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวันจริงหรือ?
[17] น้ำใบเตย ประโยชน์ ข้อควรระวังในการบริโภค และวิธีทำง่ายๆ 
[18] ฟัก ลดอ้วน บำรุงร่างกาย / รพ. ราชวิถี
[19] อัญชัน ประโยชน์ที่ควรรู้ /     พิชานันท์ ลีแก้ว สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
[20] ฐานข้อมูลเครื่องยาไทย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. สะระแหน่, [ออนไลน์]. 2025
[21] ฐานข้อมูลเครื่องยาไทย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. มะกรูด, [ออนไลน์]. 2025