Hotta Sharing

ดื่มน้ำขิง ช่วยลดน้ำหนักได้

24/04/2017

แค่กัดขิงสดคำเดียว หรือ ดื่มน้ำขิงเพียงจิบเดียว ก็สัมผัสได้ถึงรสชาติความเผ็ดร้อนที่มาพร้อมกับความหอมฉุนที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย และความเผ็ดร้อนของขิงที่ผ่านเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลโดยตรงต่อระบบไหลเวียนต่าง ๆ ทำให้มีเหงื่อซึม เลือดและของเหลวในร่างกายไหลเวียนสะดวกขึ้น ความร้อนของขิงส่งผลดีต่อระบบเผาผลาญ เมื่อระบบเผาผลาญดี จึงช่วยลดน้ำหนักได้ดี แถมยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในตับและเลือดได้ดีอีกด้วย

สถาบันโภชนาการมนุษย์จากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ทำการทดสอบสรรพคุณการเผาผลาญของ "ขิง" ด้วยการทดลองดื่มน้ำขิงที่ใช้ขิงผงสำเร็จรูป 2 กรัม ละลายในน้ำ 1 แก้ว ดื่มหลังอาหาร ซึ่งเมื่อปล่อยให้กระบวนการเผาผลาญพลังงานทำงานไปจนครบ 6 ชั่วโมง พบว่ามีการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย โดยพลังงานความร้อนที่เกิดขึ้นในกระบวนการดูดซึมและย่อยอาหารเพิ่มขึ้น 22.3 - 64.1 กิโลแคลอรี่ เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ดื่มน้ำขิง และหมายความว่าอาหารที่กินเข้าไปนั้นไม่ได้ไปเพิ่มหรือสะสม แต่สลายเป็นความร้อนเพิ่มขึ้นนั่นเอง และยังพบด้วยว่าหลังจากดื่มน้ำขิงเข้าไปแล้ว ความอยากอาหารในแต่ละวันก็ลดน้อยลงด้วย จึงไม่คอยกินจุบจิบและทานได้น้อยลงอีกด้วย